Silenziosa Quiete

Laura

Mi siedo a tavola, finalmente in silenzio, dopo aver riempito il mio piatto con la giusta quantità di riso integrale biologico, bollito, a cui ho aggiunto i fagiolini bianchi, i cannellini, anch’essi biologici, che con la loro densa acquetta di cottura hanno appena innondato di profumo di legumi tutti i chicchi.

Mangio solo anche oggi e per farmi compagnia mi avvicino un poco al senso del cibo che sto vivendo, chicchi e legumi raccolti in porzioni di terra a cui l’uomo sta cercando malamente di chiedere scusa, dopo che – arrogante – per anni le ha avvelenate d’escrementi d’inciviltà con ogni sorta di malefico scarico.

E mentre religiosamente consumo il mio pasto, cerco d’immaginare la dimensione agricola di quel piatto, ancora quando ogni elemento era a dimora nel terreno e conto i passi in lungo e in largo sull’area così circoscritta affinché possa immaginare l’impatto di questo mio momento di vita dentro un umile piatto.

Così, con questo metro, alzo lo sguardo agli oggetti che mi circondano nella stanza ove sto e comincio a moltiplicare tutto il benessere che vedo ed a trasformarlo in migliaia di piatti di riso e in metri quadrati di terra, per indovinare almeno vagamente il consumo che serve per stare seduto a pranzare da solo nella mia cucina, in casa, con l’auto parcheggiata sotto, sulla strada, ai margini della cittadina… e prego che la natura in un calcolo d’equilibri d’energia riesca a sostenere questo ritmo e questo consumo che non è solo mio ma di migliaia, milioni di persone nello stesso tempo e mi chiedo se – per caso – tutto ciò che abbiamo, il necessario ed il superfluo, non tragga origine da una energia ahimè insufficiente a dare la stessa libertà a tutta l’umanità e, quindi, semplicemente, il benessere dentro cui forse mi agio ora non sia la morte certa di stenti di qualcun’altra creatura.

Quell’unico piatto di riso mi dà la portata reale di tutto ciò che – forse – basterebbe ad una vita sostenibile, equa e più giusta, e mi riporta al senso delle cose, mentre tanto del superlfuo che crea benessere ma anche ingombra ed appesantisce inutilmente le pareti della vita di tutti i giorni, ammazza qualcun altro da qualche altra parte dell’umanità.